In this beautiful land, the sea seems to be tenderly embracing the land, the green seems to be melting in the blue, while the old assorts the new and man converses with the divine. Mornings are fresh and cool, while sunsets are painted in shades of gold and violet, twilights are idyllic and nightfall is illuminated by thousands of stars. The roads open before you shall take you to unique places where you will surely forget your everyday troubles and relax, before you return to the routine of everyday living. There are no bustling cities here, just modern resorts vibrant with life in the summer, picturesque villages and hamlets. The prefecture’s largest settlement and its capital, Polygyros, has a population of just 6.000. All across this area you will see multi-storey modern hotels, large hotel complexes, many rooms-to-let and apartments, as well as camping sites, the result of the rapid development for tourism in Halkidiki after 1960. In order for you to become better acquainted with Halkidiki we suggest that you follow the proposed five routes.

• For the first route you must follow the road connecting Thessaloniki and Nea Moudania. Taking small diversions you shall visit Nea Kallikrateia, the Cave at Petralona, while you shall complete this tour by making a first acquaintance with the beauty that is the peninsula of Cassandra.
• The second route shall take you along the main road to Sithonia. You will make two diversions, one to visit Agios Mamas and another one to visit Nea Olynthos and the archaeological site of ancient Olynthos. You will also pass through Gerakini, visit Nikiti and from there enter Sithonia while your trip will culminate in Agios Nikolaos and Pyrgadikia.
• The third route shall take you to Halkidiki’s inland. Follow the road connecting Thessaloniki and Polygyros. Marvel at the Monument of Captain Chapsas and visit the monastery of Agia Anastasia (just off the main road). Galatista is your next stop and from there it is worth to take the road up to Vavdos. Backtrack and stop for lunch at the famous restaurants in Agios Prodromos where you can taste the local specialty, skewered meat. Polygyros awaits just round the corner. From there you may continue to visit Taxiarchis and take the wonderful turnpike road through the forest of Mt. Cholomon until you reach Arnaia. Continue on the same road for Stageira and Stratoni, located on the coast of the bay of Ierissos. The road continues to Ierissos and ends in Ouranoupolis.
• For this, the fourth route, you will begin your trip on the northeastern borders of the peninsula of Halkidiki. You will visit Olympiada, Ancient Stageira, Ierissos, Ancient Akanthus and from there Nea Roda and Ouranoupolis, the last settlement before Athos.
• Your journey will culminate in the fifth and final route, which is dedicated to the “Garden of the Virgin”, the holy mountain of Orthodox Christians, Holy Mount of Athos.

In the peninsula of Sithonia and specifically in beautiful Vourvourou you'll be able to enjoy the experience of sea kayaking. The region offers a unique combination of sea and lake characteristics, a mountain covered with thick forests and 9 unique islands visible from the beach which makes it an ideal destination for holidays. Made daily trips by sea kayak accompanied by experienced guides from early May until late October. The daily trips provide a perfect opportunity to paddle in the crystal clear waters around the island Diaporos, the largest of the nine islands which is located across the bay where you can swim and snorkel on some of the most beautiful and remote beaches of Halkidiki, like Krifto, Mirsini and Galazia Nera. 

An amazing horseback riding stroll in nature, sure to bedazzle you! Wear your protective helmet, ride on your horse and enjoy an unequaled sense of freedom! Follow your trainer’s instructions and you will be taken for a short stroll inside the ranch in order to become better acquainted with your horse and find the right posture for riding. The magic of the green nature waits for you as your horse trots along breathtaking landscapes! A unique experience that you will always treasure!

Mountain bike on beautiful forest routes, passing through plains, by the lake and by and… in the river. Allow 1:30 to 2 hours for biking, depending on the route you will follow. Available are routes of varying difficulty, depending on the distance and the altitude differences. But regardless of which one you choose, the landscapes greeting you and your fellow bikers will be breathtaking and unique! 

A superb 2-hour windsurfing experience for 1. Acquaint yourselves with the exiting world of windsurfing in an ideal setting! This unique sport will bring you in contact with the elements of nature and constitutes an excellent exercise for the body and mind alike! Follow your experienced trainer’s instructions and, after undergoing a brief simulation on land, to save you from many uncalled-for dives, enjoy your first sail on your board in the sea! The sea of Halkidiki awaits you! Have a nice time!  

The first form of water ski was aquaplaning, where the athlete ‘slides’ on the water, using a board, the aquaplane, tied behind a ‘speedboat’. Such activities were reported in the area of Volos in Greece as early as 1945-46 using Coastguard boats. 

Man’s desire to explore the underwater world is as old as man himself. In Greece, a country whose coastline extends over 16.000km, daily life is directly related to the sea. Enclosed and ancient, the Mediterranean Sea with its steep rocky coasts, the great depths and crystal clear waters, hides inside a magical world, unknown to most! Entry to the wonderful world of aquatic life evokes respect and solidarity to the unique world of the Mediterranean Sea and inspires the young and old to become sensitized and mobilized with regard to issues relating to the healthy future of the aquatic environment.

Живописно средновековно село край морето с превъзходен пясък. Археологическите находки датират от ХІV в. Според традицията селото е пресичано от река, която е набавяла достатъчно вода, за да функционира тепавица за вълна. Тристиника е умалително и означава дребна тръстика. Според друга версия в селото е станала битка и понеже нападателите били три пъти по-многобройни от бранителите, всеки е трябвало да убие поне по трима (трис ке ника – трима и ще победиш, от гр.).

Античната Потидея е създадена през 600 г.пр.Хр. на шийката на полуостров Палини. 

Както личи от името на града, негов покровител е бил бог Посейдон. По време на похода на Ксеркс срещу Гърция през 480 г.пр.Хр. градът е покорен след обсада. Година по-късно обаче се възстановява и устоява на обсадата на Артабаз. Същата година е единственият град в антична Македония, който заедно с други гръцки полиси участва в битката при Платея. През 349/8 г.пр.Хр. градът последва съдбата на други полиси от Халкидики и влиза в царството на македоните. 

След като за около 40 години е изоставен, през 316 г.пр.Хр. Касандър издига на мястото на Потидея нов град, на който дава името си: Касандрия. До превземането на Македония от римляните (168 г.пр.Хр.) Касандрия се превръща в един от най-могъщите полиси в Македония. Вероятно към това време се отнася прокопаването на канала, което улеснява корабоплаването и дава тласък на търговията и икономическото развитие. През 168 г.пр.Хр. е превзет от римляните и познава нов период на разцвет. 

Упадъкът на града е свързан с нашествията на хуните, които през 540 нахлуват в Македония. Така въпреки усилията на Юстиниан, изворите от ХІV в. говорят за напълно запустелия град Касандрия. Неговата крепост, която е важна за отбраната на целия полуостров, е възстановена от Йоан VІІІ Палеолог през 1407 г., както и от венецианците по-късно. През 1430 г. градът е превзет от османците. По време на въстанието от 1821 г. отбранителните съоръжения са ремонтирани и повторно използвани, а към същото време се отнася повторното прокопаване на канала. През 1821 г. крепостта се укрепява и там се сражават храбро въстаналите жители на Халкидики преди "погубването на Касандра", известното клане, годишнината от което се отбелязва тържествено всяка година на 14 ноември. Градът е построен през VІІ в.пр.Хр. от коринтците на място, където дотогава е имало поселище с името Палини, и поради важното си местоположение става могъщ град. Това е единственият полис от Халкидики, който взима участие в битката при Платея и името му е изписано на бронзовия триножник, който победителите дарили на боговете.

Крепостта се намира в местността Непоси и е построена през V в. върху място, което е обитавано поне от ІІ в.пр.Хр. Заключенията от теренните проучвания до момента са следните: На върха на укрепен хълм, който е непревземаем поради местоположението си, е изградена най-голямата крепост в Халкидики Кастели, както я наричали жителите на Палеохори. Единствената връзка между хълма и планината е една тясна и стръмна пътека. От трите си страни хълмът се мие от реката Палеохоринос лакос, основен приток на Хавриас, чийто води бушуват в дълбоката 30-40 метра пропаст. Хълмът е заобиколен от особено красива природа с пищна растителност. Крепостта заема площ от 15 декара и е оградена от стена с дължина 800-1000 метра и височина 4-5 метра. Стената изглежда е имала три строителни фази, които се отличават на височина и показват как е била пристроявана след всяко разрушение.