Οι Καλύβες Πολυγύρου βρίσκονται στη δυτική πλευρά του Τορωναίου κόλπου και αποτελούν έναν από τους πιο γνωστούς παραθαλάσσιους οικισμούς της κεντρικής Χαλκιδικής. Η περιοχή συνδυάζει την εύκολη πρόσβαση από τη Θεσσαλονίκη με μια μεγάλη, οργανωμένη αμμώδη παραλία που εκτείνεται σε αρκετά χιλιόμετρα κατά μήκος της ακτογραμμής.

Ο οικισμός αναπτύχθηκε κυρίως τα τελευταία χρόνια ως τουριστικός προορισμός, προσφέροντας ξενοδοχεία, ενοικιαζόμενα δωμάτια και εξοχικές κατοικίες που φιλοξενούν επισκέπτες από την Ελλάδα και το εξωτερικό. Η παραλία των Καλυβών χαρακτηρίζεται από ρηχά και καθαρά νερά, γεγονός που την καθιστά ιδανική επιλογή για οικογένειες.

Στην περιοχή λειτουργούν εστιατόρια, ταβέρνες, καφέ και καταστήματα που εξυπηρετούν τις ανάγκες των επισκεπτών. Η τοπική γαστρονομία βασίζεται σε φρέσκα ψάρια, θαλασσινά και παραδοσιακές μακεδονικές συνταγές.

Οι Καλύβες αποτελούν επίσης εξαιρετικό σημείο εκκίνησης για την εξερεύνηση της Χαλκιδικής, καθώς βρίσκονται ανάμεσα στις δύο μεγάλες χερσονήσους της περιοχής, την Κασσάνδρα και τη Σιθωνία.